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Formation Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH)
22 Avr 2025
Vivez l’expérience de notre escape game sécurité des aliments
Une formation BPH agroalimentaire innovante et immersive
Dans l’industrie agroalimentaire, la formation aux bonnes pratiques d’hygiène est indispensable pour garantir la sécurité des aliments. Cependant, lorsqu’elle est répétitive et classique, elle peut perdre de son impact. C’est pourquoi adria propose une approche inédite : une sensibilisation hygiène par le jeu, via un escape game sécurité alimentaire grandeur nature, inspiré des réalités industrielles.
Comprendre les bonnes pratiques d’hygiène et leur cadre réglementaire
Les bonnes pratiques d’hygiène (BPH) regroupent l’ensemble des règles à respecter pour prévenir les contaminations biologiques, chimiques et physiques tout au long de la chaîne de production. Elles sont encadrées par le règlement (CE) n° 852/2004 du paquet hygiène. En France, des guides de bonnes pratiques d’hygiène (GBPH) validés par la direction générale de l’alimentation permettent d’adapter ces exigences à chaque filière. Plus d’informations sur le site du ministère de l’agriculture.
Pourquoi choisir notre Escape Game sécurité alimentaire ?
Une approche immersive pour votre formation BPH agroalimentaire
L’apprentissage par le jeu renforce l’engagement, la compréhension et la mémorisation. Ce format interactif place vos équipes en situation, pour une formation aux bonnes pratiques d’hygiène active et concrète.
Une sensibilisation hygiène par le jeu personnalisable
Les scénarios sont construits à partir de cas réels issus du terrain agroalimentaire. Pour les entreprises qui le souhaitent, il est possible d’adapter le contenu à leur secteur, leurs risques et leurs équipes. Cette option personnalisée peut faire l’objet d’un coût complémentaire.
Un outil efficace pour renforcer la culture sécurité des aliments
En favorisant l’implication collective, cette formation BPH agroalimentaire devient un levier puissant pour développer durablement la culture qualité au sein de votre structure.
Les notions clés abordées dans notre escape game BPH :
- L’importance de l’hygiène pour protéger le consommateur.
- Les enjeux de la sécurité sanitaire et la vigilance nécessaire.
- Les 4 grands types de dangers : biologiques, physiques, chimiques, allergènes.
- Identifier les problèmes sanitaires : symptômes, causes, solutions.
- Adopter les Bonnes Pratiques d’Hygiène, de fabrication et de maintenance.
- Relier les dangers à leurs causes avec la méthode des 5M.
- Introduction aux démarches HACCP.
- Sensibilisation à la Food Fraud et à la Food Defense.
- Renforcement de la Food Safety Culture.
- Mise en pratique dans des situations concrètes personnalisées.
Une formation bonnes pratiques d’hygiène qui laisse une vraie empreinte
Grâce à la mise en situation réelle, les messages clés ne sont pas seulement appris, mais intégrés durablement. Ce format interactif crée une dynamique positive dans vos équipes et contribue à fiabiliser votre démarche qualité.
Contactez-nous pour organiser votre Escape Game BPH
Intéressé par une formation innovante aux Bonnes Pratiques d’Hygiène ? Contactez nos équipes pour découvrir comment notre escape game peut transformer l’engagement de vos collaborateurs :
📧 serviceclients@adria.fr – 📞 02 98 10 18 18