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L’ADRIA accompagne les entreprises et les porteurs de projets dans la structuration de leur démarche de R&D et dans l’identification des leviers mobilisables.
Développement d’un nouveau produit, validation d’un procédé, levée d’un verrou scientifique ou technologique, évaluation d’une solution innovante : les projets de Recherche & Développement peuvent nécessiter des investissements humains, techniques et financiers significatifs.
Pour les entreprises agroalimentaires et les start-up, différents mécanismes peuvent contribuer au financement de ces démarches : dispositifs fiscaux, aides régionales ou nationales, appels à projets thématiques, programmes collaboratifs ou dispositifs européens.
Le choix du financement dépend toutefois de nombreux critères : nature du projet, niveau d’innovation, maturité de la solution, localisation de l’entreprise, partenaires mobilisés, dépenses prévues ou encore calendrier de réalisation.
La première étape consiste donc à qualifier précisément le projet afin d’identifier les dispositifs les plus appropriés.
Avant d’envisager un dispositif de financement, il est nécessaire de préciser la nature du projet et les objectifs poursuivis.
Une entreprise peut être confrontée à une problématique pour laquelle les connaissances ou les méthodes disponibles ne permettent pas d’apporter une réponse immédiate : compréhension d’un phénomène microbiologique, comportement d’un ingrédient, optimisation d’un procédé innovant, prévision d’une durée de vie ou validation d’une nouvelle technologie.
Le projet peut alors relever d’une démarche de Recherche & Développement.
L’ADRIA peut contribuer à la formulation de la question scientifique, à la définition des hypothèses, à la construction du protocole expérimental et à la réalisation des travaux nécessaires.
Formulation d’un nouvel aliment, amélioration de la qualité nutritionnelle, recherche de naturalité, substitution d’un ingrédient, développement d’un nouvel emballage, réduction des impacts environnementaux, validation d’un équipement ou d’une technologie : les projets d’innovation peuvent prendre des formes variées.
Selon leur niveau de maturité et les incertitudes restant à lever, ces projets peuvent relever de démarches de R&D, de développement expérimental, de prototypage ou de validation préindustrielle.
Les moyens techniques de l’ADRIA permettent notamment d’accompagner les projets depuis les premières phases d’étude jusqu’aux essais à l’échelle pilote ou préindustrielle.
Certaines problématiques nécessitent de réunir plusieurs expertises : entreprises, start-up, laboratoires académiques, centres techniques, équipementiers, fournisseurs d’ingrédients ou d’emballages.
Un projet collaboratif de R&D peut alors permettre de mutualiser les compétences, les travaux et les risques, tout en facilitant l’accès à certains dispositifs de financement dédiés.
L’ADRIA intervient régulièrement dans ce type de projets, financés à l’échelle régionale, nationale ou européenne, en partenariat avec des acteurs académiques et industriels.
Un projet peut également se situer à un stade plus exploratoire.
Une étude de faisabilité permet de tester une hypothèse, d’acquérir des données préliminaires, de comparer plusieurs solutions ou de vérifier la pertinence technique d’une innovation avant d’engager un programme de plus grande ampleur.
Cette étape contribue également à mieux dimensionner le futur projet, son budget et les financements susceptibles d’être mobilisés.

Il n’existe pas de dispositif unique pour financer la R&D agroalimentaire. Plusieurs mécanismes peuvent être mobilisés en fonction de la nature du projet, de l’entreprise et de son implantation géographique.
Le Crédit d’Impôt Recherche (CIR) est un dispositif fiscal destiné à soutenir les entreprises qui engagent des dépenses dans des opérations de Recherche & Développement.
L’éligibilité d’un projet repose notamment sur la présence d’incertitudes ou de verrous scientifiques et technologiques et sur la mise en œuvre d’une démarche structurée visant à les lever.
L’ADRIA est agréée au titre du Crédit d’Impôt Recherche. Les travaux de R&D éligibles confiés à l’ADRIA peuvent ainsi, sous réserve du respect des conditions réglementaires applicables, être pris en compte dans la démarche CIR de l’entreprise.
Une prestation technique ou analytique ne constitue pas nécessairement une opération de R&D. La nature scientifique et expérimentale des travaux reste déterminante.
Les entreprises implantées en Bretagne peuvent également bénéficier de dispositifs régionaux destinés à soutenir l’innovation et la R&D.
Parmi ceux-ci figurent notamment des aides en faveur des programmes de R&D individuels ou collaboratifs, portées ou cofinancées par la Région Bretagne.
Selon les dispositifs, les projets peuvent concerner :
• Le développement de produits, procédés ou services innovants ;
• Des programmes de R&D menés par une PME ou une ETI ;
• Des collaborations entre entreprises et acteurs de la recherche ;
• Des projets contribuant aux transitions environnementales, énergétiques ou numériques ;
• Des programmes structurants associant plusieurs acteurs d’une même filière ou de filières complémentaires.
Les critères d’éligibilité, les dépenses prises en compte et les modalités de dépôt varient selon les dispositifs et les appels à projets en cours.
Le secteur agroalimentaire bénéficie régulièrement de dispositifs spécifiques portés par l’État, Bpifrance, les collectivités ou d’autres acteurs publics.
Ces appels à projets peuvent notamment concerner :
• Le développement de nouveaux produits ou procédés ;
• L’amélioration de la qualité nutritionnelle, sanitaire ou environnementale ;
• La transition des entreprises agroalimentaires ;
• L’industrialisation de solutions innovantes ;
• La souveraineté et la résilience alimentaires ;
• Les collaborations entre entreprises et organismes de recherche.
Certains dispositifs peuvent cibler plus particulièrement les PME, les start-up ou les entreprises engagées dans des démarches de transformation technologique ou environnementale.
La pertinence d’un appel à projets dépend de son calendrier, de ses critères d’éligibilité et du niveau de maturité attendu.
Pour les projets de plus grande ampleur ou à forte ambition technologique, les dispositifs nationaux, notamment ceux relevant de France 2030, peuvent constituer une source de financement complémentaire.
Dans le domaine de l’agriculture et de l’alimentation, ces programmes peuvent porter sur des thématiques telles que :
• L’alimentation durable ;
• Les nouvelles sources de protéines ;
• Les fermentations ;
• La transition des procédés ;
• L’industrialisation ;
• La résilience et la souveraineté des filières alimentaires.
Ces dispositifs répondent généralement à des cahiers des charges précis et nécessitent une anticipation importante dans la construction du projet.
L’identification d’un financement adapté est facilitée lorsque le projet est suffisamment structuré.
Plusieurs éléments doivent être précisés en amont.
Il convient de décrire le point de départ du projet :

L’objectif est de préciser ce qui demeure aujourd’hui incertain, insuffisamment maîtrisé ou non résolu.
Le projet doit également être associé à des objectifs identifiables : nouvelle formulation, démonstrateur, prototype, procédé optimisé, validation expérimentale, modèle prédictif, preuve de concept ou données permettant une décision industrielle.
La définition des résultats attendus permet de construire un programme technique cohérent et d’évaluer son niveau de maturité.
Les éléments déjà disponibles doivent également être recensés : essais internes, prototypes, données bibliographiques, études de marché, premiers résultats expérimentaux, propriété intellectuelle, collaborations antérieures.
Ils permettent de situer le projet dans son parcours de développement et d’identifier les travaux restant à conduire.
L’ADRIA s’engage à respecter la plus stricte confidentialité vis-à-vis des documents et des informations partagés.
Un projet de R&D peut nécessiter des compétences internes et externes complémentaires.
L’ADRIA peut intervenir sur tout ou partie du programme scientifique et technique et, lorsque cela est pertinent, contribuer à la mise en place d’un partenariat associant plusieurs expertises.
Même à un stade préliminaire, il est utile de préciser :
Ces éléments sont essentiels, car certains dispositifs de financement doivent être sollicités avant le démarrage des travaux ou avant tout engagement contractuel.
Il n’est pas nécessaire d’avoir identifié un dispositif de financement avant de prendre contact avec l’ADRIA.
Une première présentation de l’entreprise, de la problématique, des objectifs du projet et du calendrier envisagé permet d’engager l’analyse.
Les équipes de l’ADRIA peuvent notamment contribuer à :
La réflexion sur le financement gagne à être engagée dès les premières étapes de structuration du projet, afin d’intégrer suffisamment tôt les critères et les contraintes des dispositifs envisagés.
Vous développez un projet de R&D, une innovation produit ou procédé, ou vous êtes confronté à une problématique scientifique ou technologique ?
Les équipes de l’ADRIA peuvent étudier votre besoin et contribuer à la construction du programme scientifique et technique adapté.