Construire un projet R&I avec l’ADRIA

Une question scientifique, un verrou technologique, une problématique industrielle ou une idée de projet collaboratif ? Construisons ensemble le cadre de recherche adapté.

À l’interface entre recherche académique et applications industrielles, l’ADRIA accompagne les acteurs de l’agroalimentaire dans la construction et la réalisation de leurs projets de Recherche & Innovation.
Chercheurs, entreprises, start-up, fournisseurs d’ingrédients, d’équipements ou d’emballages : selon votre problématique et vos objectifs, l’ADRIA peut intervenir comme partenaire scientifique et technique d’un projet collaboratif ou construire avec vous un programme de recherche privé répondant à un besoin spécifique.

Pourquoi collaborer avec l’ADRIA ?

Faire le lien entre recherche et réalités industrielles

La force de l’ADRIA réside dans sa capacité à faire dialoguer connaissances scientifiques, expérimentation et contraintes industrielles.
Nos équipes de Recherche & Innovation s’appuient sur une expertise reconnue en sciences des aliments et en microbiologie, ainsi que sur des moyens expérimentaux permettant de travailler depuis l’échelle laboratoire jusqu’à des conditions proches des réalités de production.
Cette position de centre technique permet à l’ADRIA d’intervenir à différentes étapes d’un projet : formulation d’une question de recherche, définition d’un protocole expérimental, production et analyse de données, validation d’une technologie ou d’un procédé, construction d’outils prédictifs ou encore transfert des résultats vers les entreprises.

Pour un acteur de la recherche


Vous êtes chercheur, laboratoire académique, institut ou centre technique et recherchez un partenaire capable d’apporter des compétences complémentaires ou de rapprocher vos travaux des problématiques des entreprises agroalimentaires ?
L’ADRIA peut rejoindre ou contribuer à construire un consortium de recherche régional, national ou européen, en apportant son expertise scientifique, ses moyens expérimentaux, sa connaissance des matrices et procédés alimentaires et son lien direct avec les industriels.

Pour une entreprise


Vous êtes industriel, PME, start-up ou fournisseur de solutions pour l’agroalimentaire et vous êtes confronté à une problématique qui nécessite d’aller au-delà d’une prestation standard ?
L’ADRIA peut construire avec vous un projet de R&I sur mesure, depuis l’étude de faisabilité jusqu’à la validation expérimentale. Le programme, les livrables et les modalités de confidentialité sont définis en fonction de vos objectifs.
L’ADRIA est par ailleurs agréée au titre du Crédit Impôt Recherche (CIR).

Vous avez une problématique mais pas encore de projet formalisé ?
Nos équipes peuvent vous aider à transformer votre besoin en question scientifique et à identifier le dispositif de collaboration le plus adapté.

Les sujets possibles


Les projets menés avec l’ADRIA portent sur les grands enjeux scientifiques et technologiques auxquels sont confrontées les filières alimentaires. Les sujets peuvent notamment concerner les problématiques suivantes :


Anticiper les risques et les dangers émergents


Détecter et mieux comprendre de nouveaux dangers microbiologiques, identifier des signaux faibles, caractériser des micro-organismes ou leurs métabolites, ou encore évaluer de nouvelles technologies de détection et de quantification.
L’objectif : produire les connaissances et les méthodes nécessaires pour mieux anticiper les risques de demain.


Comprendre et maîtriser les micro-organismes


Étudier le comportement des micro-organismes pathogènes ou d’altération dans les aliments et les environnements de production : croissance, survie, résistance, sporulation, interactions entre flores, production de métabolites…
Ces travaux peuvent également porter sur l’efficacité de procédés de maîtrise ou sur l’utilisation de la microbiologie prévisionnelle pour mieux évaluer les risques.

Sécuriser les procédés et maîtriser la durée de vie des aliments

Comment un nouveau procédé, une nouvelle formulation ou une évolution d’emballage affecte-t-il la sécurité et la conservation d’un produit ?
L’ADRIA étudie notamment les relations entre produit, procédé, micro-organismes et emballage afin de mieux prévoir les durées de vie, valider des technologies de transformation ou de conservation et accompagner les évolutions des pratiques industrielles.
Les travaux peuvent par exemple concerner des technologies conventionnelles ou innovantes, le réemploi des emballages ou le développement et l’utilisation de modèles prédictifs.

Évaluer de nouvelles solutions pour l’agroalimentaire


Vous développez un ingrédient, un matériau d’emballage, une technologie analytique, un équipement ou un nouveau procédé destiné aux industries alimentaires ?
L’ADRIA peut contribuer à la caractérisation de ses performances et à sa validation dans des conditions pertinentes pour ses futurs utilisateurs.


Cette liste n’est pas exhaustive. Une problématique située à la croisée de plusieurs de ces sujets peut justement constituer le point de départ d’un nouveau projet de recherche.

Illustration d'une main tenant un portoir avec des tubes à essais, représentant les méthodes validation

Les formes de partenariat


Projet collaboratif public : associer les expertises autour d’une question commune


Les projets collaboratifs réunissent plusieurs partenaires autour d’un programme de recherche partagé : laboratoires académiques, centres techniques, entreprises, organisations professionnelles ou autres acteurs des filières.
L’ADRIA participe à des projets soutenus à différentes échelles, dans le cadre de financements régionaux, nationaux ou européens, et collabore notamment avec des laboratoires de recherche et des industriels au sein de projets, d’Unités Mixtes Technologiques (UMT) et de Réseaux Mixtes Technologiques (RMT).
Selon le projet, l’ADRIA peut :

  • participer à la construction du programme scientifique ;
  • apporter une expertise ou des méthodologies spécifiques ;
  • prendre en charge un ou plusieurs lots de travaux ;
  • réaliser les expérimentations nécessaires ;
  • contribuer au transfert des résultats vers les acteurs industriels ;
  • mobiliser son réseau scientifique, technique et professionnel.


Projet de R&I privé : construire une recherche sur mesure pour votre entreprise


Une entreprise peut également travailler directement avec l’ADRIA sur une question de recherche qui lui est propre.
Le projet est alors construit autour de votre problématique, de vos produits, de votre procédé ou de la technologie que vous souhaitez développer ou valider. Il peut s’agir d’une étude exploratoire de quelques mois comme d’un programme de R&I plus ambitieux conduit sur plusieurs étapes.
Les objectifs, le programme expérimental, les résultats attendus, les modalités de confidentialité et les conditions de propriété des résultats sont définis avec vous en amont du projet.
Cette approche permet de bénéficier des compétences scientifiques et des moyens techniques de l’ADRIA tout en conservant un cadre spécifiquement adapté aux enjeux de votre entreprise.


Vous ne savez pas encore quelle forme de partenariat choisir ?
Contactez-nous avec votre problématique : nous déterminerons ensemble le format le plus pertinent.

À la recherche de partenaires en Europe ? Explorez le réseau EEN

La Recherche & Innovation se construit aussi à travers de nouvelles collaborations.
La plateforme Enterprise Europe Network (EEN) permet d’identifier des opportunités de partenariats technologiques, commerciaux et de Recherche & Développement à l’échelle européenne et internationale.
Entreprises, universités, organismes de recherche et centres techniques peuvent notamment y publier ou rechercher :

  • des demandes de coopération en Recherche & Développement ;
  • des offres ou recherches de technologies ;
  • des compétences complémentaires pour construire un consortium ;
  • des partenaires pour expérimenter, valider ou déployer une innovation.

Consulter les opportunités de partenariat Enterprise Europe Network (nouvelle fenêtre)

Vous avez une idée de projet ?
Qu’elle parte d’une question de recherche, d’un appel à projets, d’un verrou scientifique ou technologique ou d’une problématique rencontrée sur le terrain, échangeons sur la manière dont l’ADRIA peut y contribuer.

→ Construire mon projet avec l’ADRIA