Outils numériques ADRIA

Des outils pour gagner du temps, documenter vos analyses et appuyer vos décisions

Veille réglementaire, HACCP, microbiologie prévisionnelle, reformulation nutritionnelle, activité de l’eau : découvrez les outils numériques ADRIA pour rechercher, simuler et décider avec plus de méthode.

Quand il faut analyser un danger, suivre une évolution réglementaire, tester un scénario de formulation ou objectiver une décision technique, les équipes ont besoin d’aller vite sans perdre en rigueur. Les outils numériques ADRIA vous aident à rechercher les bonnes informations, simuler des hypothèses, comparer des options et mieux documenter vos choix.

Selon les sujets, vous pouvez utiliser un outil en autonomie, accéder à une application dédiée ou mobiliser l’ADRIA dans le cadre d’un accompagnement plus large.

Nos outils

Sentinelle HACCP

Analysez plus rapidement vos dangers alimentaires.

Sentinelle HACCP aide les équipes à rechercher des informations réglementaires et scientifiques, à structurer une analyse HACCP et à documenter la prise de décision, au quotidien comme en situation sensible.

Utilisez Sentinelle HACCP pour :

  • Préparer ou mettre à jour une analyse des dangers
  • Alimenter une revue de plan HACCP
  • Intégrer une nouvelle matière première ou un nouveau produit
  • Documenter une situation inhabituelle ou une question technique
Découvrir Sentinelle HACCP

Sentinelle Food Law

Gardez une veille réglementaire plus ciblée et plus exploitable.

Sentinelle Food Law permet de suivre l’actualité réglementaire au plus près de l’activité de votre entreprise, avec une veille personnalisable alimentée par les experts ADRIA.

Utilisez Sentinelle Food Law pour :

  • Suivre les évolutions réglementaires France et Union européenne
  • Paramétrer une veille selon vos thématiques et vos produits
  • Rechercher plus facilement les textes utiles
  • Centraliser les informations à partager aux équipes qualité, réglementation, R&D ou direction
Découvrir Sentinelle Food Law

Sym’Previus

Simulez le comportement microbien avant de lancer vos essais.

Sym’Previus est une application de microbiologie prévisionnelle qui aide à comparer des scénarios et à appuyer les réflexions liées à la durée de vie, aux procédés, au conditionnement ou aux ruptures de chaîne du froid.

Utilisez Sym’Previus pour :

  • Anticiper l’évolution de micro-organismes dans les aliments
  • Comparer plusieurs scénarios de formulation ou de conservation
  • Nourrir une réflexion sur la durée de vie microbiologique
  • Mieux cibler certaines hypothèses avant essais
Découvrir Sym’Previus (nouvelle fenêtre)

ADRIA NutTri

Comparez plus facilement vos scénarios de reformulation nutritionnelle.

ADRIA NutTri aide à arbitrer entre plusieurs recettes en tenant compte des objectifs nutritionnels, des contraintes techniques, des coûts et de la faisabilité industrielle.

Utilisez ADRIA NutTri pour :

  • Comparer plusieurs pistes de reformulation
  • Arbitrer entre plusieurs critères parfois contradictoires
  • Objectiver les choix de formulation
  • Appuyer une démarche d’optimisation nutritionnelle
Découvrir ADRIA NutTri

AwDesigner

Anticipez l’impact d’une formulation sur l’activité de l’eau.

AwDesigner permet de simuler l’effet de différents ingrédients ou scénarios de formulation sur l’activité de l’eau d’un produit alimentaire afin de mieux préparer les essais et de travailler sur des produits à activité de l’eau maîtrisée.

Utilisez AwDesigner pour :

  • Comparer plusieurs hypothèses de formulation
  • Travailler sur une aw cible
  • Réduire le nombre d’essais exploratoires
  • Appuyer une réflexion sur stabilité, texture, conservation ou reformulation
Découvrir AwDesigner

Choisir le bon outil

Tous les outils ne répondent pas au même besoin. Certains sont conçus pour rechercher et structurer l’information, d’autres pour simuler un comportement microbiologique, comparer des scénarios de reformulation ou objectiver une question de formulation.

  • Vous travaillez sur une analyse des dangers : Sentinelle HACCP
  • Vous devez suivre la réglementation alimentaire : Sentinelle Food Law
  • Vous voulez simuler un comportement microbien : Sym’Previus
  • Vous comparez des scénarios de reformulation nutritionnelle : ADRIA NutTri
  • Vous travaillez sur l’activité de l’eau d’une formulation : AwDesigner

Besoin d’être orienté ?

Vous cherchez le bon outil pour votre situation ou vous hésitez entre usage en autonomie et accompagnement expert ? L’ADRIA peut vous aider à qualifier votre besoin, à choisir l’outil adapté et à déterminer le bon niveau d’appui selon votre contexte. Présentez-nous votre sujet, vos contraintes et votre objectif. Nous vous orienterons vers l’approche la plus pertinente pour avancer plus vite et plus sereinement.

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